牛肉（肩ロース）

比較リスト

銘柄	白老牛（あべ牛）（4）　ふらの和牛（2）　興農牛（1）　知床牛（3）　米沢牛（16）　山形牛（7）　蔵王牛（1）　甲州ワインビーフ（4）　飛騨牛（102）　松阪牛（152）
料理	すき焼き（309）　しゃぶしゃぶ（128）　焼肉（37）
部位	モモ（1047）　ロース（745）　肩ロース　リブロース（254）　サーロイン（907）　ヒレ（372）　カルビ（426）　ハラミ（13）　ランプ（12）　ホルモン（303）
ブランド	三重（170）　岐阜（102）　兵庫（55）　山形（24）　宮崎（21）　鹿児島（20）　北海道（12）　島根（9）　滋賀（8）　佐賀（8）　香川（7）　東京（5）　山梨（4）　石川（3）　長崎（1）　熊本（1）　愛媛（1）

牛肉

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