香川の麺類（蕎麦、生麺）

香川
香川といえば「讃岐うどん」、モチモチとコシのあるうどんは最高。一般的なかけうどんの他にも、釜揚げや生醤油、ぶっかけなど様々な食べ方が楽しめます。他にも小豆島の醤油や素麺、オリーブなども有名です。